やまと産業フェアは、11月10日(土)・11日(日) 2018.11.09 11月9日(金)〈やまと産業フェア〉10日(土)・11日(日)は、やまと産業フェアに出店します。珈琲も珈琲豆も300円で販売します。かなりお得な価格設定にしました。先日からご案内をしている出店場所が間違えていました。ごめんなさい。シリウスへ向かうのでは
やまと産業フェアに出展します 2018.10.26 平成30年11月10日(土)・11日(日)に開催される「やまと産業フェア2018」に出展します。今回は神奈川県人会さんのブースにご一緒させていただきます。南林間ブレンド〜第11章〜産業フェアVer.を持っていきます。また、珈琲豆の販売も予定しております。場所は、大和駅
第3回 猫月珈琲文化祭 2018.04.23 たくさんの方々のご協力もあり、第3回 猫月珈琲文化祭は、4月15日(日)に猫月cafeにおいて、楽しく行うことができました。残念ながら猫月珈琲GP第2戦は参加者が集まらず、それでも珈琲好きの方が集い、午後の認定試験に向けて「うんめぇ〜!あんかけカツサンド」と「明太チーズナン」を食べながら楽し
南林間ブレンド~第10章~完成 2018.04.02 南林間の珈琲屋物語を始めてから、南林間ブレンドを皆さんと一緒に作り続けて、10作品目のブレンドが完成しました。当初は南林間をイメージして作っていたブレンドも、ワークショップを重ねるにつれて、一緒に作ること自体が南林間の珈琲屋物語らしいと考えるようになり、ここ数回は参加者の皆さんと意見交換をし
猫月珈琲GP2018 第1戦 2018.02.20 2月18日(日)に猫月cafeにおいて、猫月珈琲GP2018 第1戦が開催されました。南林間の珈琲屋物語としての取り組みではないのですが、珈琲を通してひととまちをつなぎたいという猫月cafeの想いは、南林間の珈琲屋物語の想いと同じものと感じているので、こちらのブログでも紹介をします。
★初心者向け★楽な気持ちでおいしい珈琲を淹れましょう 2017.12.11 おいしい珈琲を、楽な気持ちで淹れることのできるポットに出会いました。お湯のコントロールは道具がやってくれます。軽くてこぶりで、女性の方にも使いやすいポットです。お湯を注ぐだけでおいしい珈琲を淹れることができますので、これから珈琲を淹れてみようかなと思っている方に、ぜひご参加いただきたいです!
はじまりの日 2017.10.01 10月1日(日)3年前の10月1日に、南林間の珈琲屋物語プロジェクトは本格的に始動しました。この3年で、珈琲業界は大きく変化をしてきました。珈琲がたくさんの人に受け入れられることは、とてもうれしいことです。珈琲は手軽なものでもあり、敷居の高いものでもありますが、生
南林間ブレンド〜第9章〜作成ワークショップ 2017.09.26 「ブレンドと言えばお店の顔」と言われることが多いのですが、猫月cafeでは、南林間の珈琲屋物語のワークショップを通して皆さまと一緒に作成をしています。季節や時期により入荷してくる珈琲豆も変わってくるため、南林間ブレンドもそのときにおいしい珈琲を使用して作成していこうと思います。今回は
南林間の珈琲屋物語〜第2章〜のはじまり 2017.09.22 9月22日(金)南林間の珈琲屋物語〜第2章〜について南林間の珈琲屋物語とは、珈琲文化を築いていく参加型のプロジェクトとして、2014年10月から活動をしておりますが、3年が経過したところで、このプロジェクトも変化をさせていこうと考えております。南林間の小さな珈琲屋が、周りの方
珈琲を淹れていく 2017.02.25 競技会が終わるといつも、ぽっかりと穴があいたような気持ちになります。「もういいかなぁ」とも思うのですが、「また1年後かぁ」とも思います。珈琲は毎日のように淹れていきます。それでも「じぶんのために淹れる」のと「お客様のために淹れる」のと「競技のために淹れる」ことは、じぶんのなかでは