珈琲を淹れていく 2017.02.25 猫月cafeブログ 競技会が終わるといつも、ぽっかりと穴があいたような気持ちになります。「もういいかなぁ」とも思うのですが、「また1年後かぁ」とも思います。珈琲は毎日のように淹れていきます。それでも「じぶんのために淹れる」のと「お客様のために淹れる」のと「競技のために淹れる」ことは、じぶんのなかでは
余白をつくる 2017.02.09 猫月cafeブログ 最近読み進めている本のなかに、「余白」について書かれている一節がありました。本のなかでは「空間についての余白」でしたが、じぶんは「時間についての余白」について考えました。ざっくりというと、「空間にあえて余白を作ることでリラックスできる場所を作り出す」というものです。この「空間」を「時