My Cup of Favor 2015.11.22 珈琲コラム ー魅惑のコーヒーを探してーというサブタイトルの付いたイベントに行って来ました。今年は、いろいろなところで珈琲のイベントが開催されています。珈琲の世界が広がっていくのはうれしいことです。ただ、マーケティングやメディアで広く知られているところが、さらに知られていき、情報が偏っていくの
南林間に金メダリスト! 2015.11.08 珈琲コラム 南林間の珈琲屋物語 主宰の猫月cafeまぼろしのマスターです。わたくしごとではございますが、10月に開催された「第4回すみだ下町ブリュワーズカップ」という珈琲のドリップ技術を競う大会に参加し、期日前一般部門で優勝、期日前フリースタイル部門で準優勝させていただきました。
猫月cafeの「落ち着くまち 南林間ブレンド完成! 2015.11.08 猫月cafeブログ 新しい猫月cafeの南林間ブレンドが完成しました! 今回は珈琲選びに3ヶ月近くを費やし、3種類を厳選しました。 コスタリカ ラ・ロマ農園パナマ カルメン農園グアテマラ ドン・アントニオ農園 それぞれにはっきりとした特徴があるものの、ベースは「甘さを感じる珈琲」