月別アーカイブ: 2015年6月
思いがけず出会えた風景
2015年6月28日 珈琲コラム
珈琲が飲みたくてふと足を運んだ街で、思いがけず印象的な風景に出会えることがあります。 そんなとき、珈琲が引き合わせてくれたんだなぁと思います。
ネルドリップへのあこがれ
2015年6月12日 珈琲コラム
ネルドリップで珈琲を淹れることには、ある種の思い入れのようなものがあります。 これまでもネルドリップは何度か挑戦してきましたが、今回は少し腰を入れて取り組んでみようと思っています。 いままでに自分がなぜネルドリップに取り …
ブレンド作りは楽しい！
2015年6月5日 南林間の珈琲屋物語ブログ
5月30日(土)に開催した「じぶんブレンド作成ワークショップ」のご報告です！ 今回は2名のご参加でした。 使用した4種類の珈琲は、 ニカラグア バジェ・ダンタリ農園 コスタリカ エル・レオンシオ農園 ルワンダ チョコステ …
