南林間の珈琲屋物語は、様々なイベントを通じ、皆さまと一緒に喫茶文化を築いていく参加型のプロジェクトです。
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月別アーカイブ: 2014年11月

ブックカバーとしおり

  南林間ブレンドのラベルを「ブックカバー」と「しおり」にしてくださったそうです。 うれしいです。ありがとうございます。 こういう気持ちの積み重ねが「文化」になっていくんだなぁって思います。 https://www.fa …

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喫茶店は交差点

コミュニケーションというのは、一方向のものではなく双方向のやりとりであり、珈琲を通してのコミュニケーションをしていくことも、喫茶店に求められるもののひとつなのではないか? 珈琲を通してのコミュニケーション=珈ミュニケーシ …

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1/24の珈琲時間

毎朝珈琲を淹れるために15分の時間を使い、そして淹れたあとは、1杯の珈琲を30分以上かけて飲みます。 朝に45分の時間をつくることは、結構大変だったりしますが、この時間が1日を豊かにしてくれます。 1日のなかで1時間くら …

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じぶんブレンド作成ワークショップ開催のおしらせ

11/30(日)にブレンド作成ワークショップを開催いたします。 7月~9月まで、南林間をイメージした「南林間ブレンド(仮)作成ワークショップ」を3回開催し、10/1より南林間ブレンドを販売開始いたしました。 11月からは …

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じぶんブレンド作成ワークショップ開催レポート

11月3日(月)に、じぶんブレンド作成ワークショップをまぼろしの珈琲屋 猫月cafeで開催いたしました。 まずは飲み比べです。 今回ご用意したのは、 パナマ カルメン農園 パナマ ハートマン農園 コスタリカ エストレージ …

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