三本コーヒー(横浜市金沢区 金沢八景)
1977年創業、約40年の歴史ある老舗のコーヒーショップに伺いました。しかし、現在のお店は、駅前の再開発に伴う仮店舗で営業されておりました。
それでもコーヒーカップやテーブル、椅子、壁に掛かった木製の重厚感ある地図などは、使い続けている感じがして、歴史を感じることができました。
珈琲はサイフォンで淹れています。
短い時間でさっと抽出してあり、飲みやすい珈琲でした。
今回は、朝9:30に訪れましたが、近くに大学があるためなのか、隣の席では教授らしい方々が打ち合わせをされていました。また、カウンターのお客様は常連様のようで、「勝手知ったる」雰囲気でモーニングを注文されておりました。
これまでの歴史を感じる建物は失くなってしまい、同じような魅力を伝えることは難しくなったかもしれませんが、これまで約40年に渡りお客様と築いてきた魅力は、これから先も伝え続けて行くんだろうなぁと感じながら、珈琲をいただきました。(2016 No.11)
