焙煎珈琲 蓮(川崎市宮前区 鷺沼)
2ヶ月ぶりの喫茶店になっちゃいました。
この喫茶店には、猫月cafeと同じ焙煎機があります。焙煎機を買ったばかりの頃に、行かせていただいたことがあります。珈琲をいただいて、自分の焙煎のイメージを膨らませていました。
今回は、エチオピア グジ ウォッシュドをいただきました。
苦味が前面に出ているけれど、あとからモカらしい香りを感じられます。丁寧にじっくりと淹れられた珈琲は、繊細な印象です。冷めてくるとさわやかな酸味が口の中に広がります。
店先や店内には観葉植物が飾られていて、清々しい気持ちになります。
猫の本や小物も多いところも、猫好きには居心地のいいお店です。(2016 No.10)
